Matprofilen Nikola Zivkovic till Frihamnsdagarna med food court och samtal om mat

Frihamnsdagarna inleder ett nytt samarbete med den matrecenserande influencern Nikola Zivkovic. Tillsammans vill de höja matupplevelsen på Frihamnsdagarna och samtidigt locka människor från hela Göteborg att mötas över mat.

När Frihamnsdagarna för femte året i rad återvänder till Bananpiren den 28–30 augusti bjuder programmet på en nyhet. Matinfluencern Nikola Zivkovic har bjudits in för att kurera en food court och starta samtal om matens roll som social brygga.

Nikola driver de populära sociala mediekontona foodandcoffeegbg på Instagram och TikTok, där han med stor framgång recenserar Göteborgs restauranger och caféer. Med sin expertis kring stadens matutbud kommer han nu att välja ut food trucks till Frihamnsdagarnas food court för att höja matupplevelsen på evenemanget. Utöver maten har Nikola också ett starkt intresse för frågor som segregation och social sammanhållning. På lördagen arrangerar han därför scenprogrammet ”Mötas över mat”, där samtal kring matens roll i att bygga broar mellan människor står i centrum.

–Jag tror genuint att mat kan spela en nyckelroll i att föra människor samman, särskilt i en stad som Göteborg där segregationen är påtaglig. Ett av mina personliga mål med Foodandcoffeegbg har alltid varit att få folk att mötas genom maten, oavsett bakgrund eller stadsdel. Jag vill se fler från förorten i stan, och fler från stan i förorten och jag tror att just mat är ett av de mest naturliga och kraftfulla sätten att skapa den rörelsen. Att få vara en del av Frihamnsdagarna och skapa en matupplevelse för alla känns både viktigt och meningsfullt, säger Nikola Zivkovic.

Food courten kommer finnas tillgänglig alla dagar på Frihamnsdagarna. Programmet ”mötas över mat” äger rum lördagen 30 augusti i paviljong Dawit.